El Siciliano

Hay un momento en Sicilia en que el sol baja lento, pero el calor se queda pegado en la piel.

Después de un día largo, de manos manchadas de cítricos, de hojas, de tierra, el viejo siciliano se sienta. No habla mucho. Nunca lo hizo.

Sobre la mesa: pomelos recién cortados, hierbas aún fragantes, raíces secándose al aire. El trabajo ya está hecho. Entonces mezcla lo que conoce de memoria:

Pompelmo, fresco, vibrante, con ese amargor elegante del pomelo rosado.
Gelini’s, clásico bitter rojo, profundo, construido con raíces, hierbas y frutas, denso en carácter. Agrega limón, un toque de tónica,hielo y menta. Aparece algo más que un trago, aparece el equilibrio: fresco, amargo, vivo, es el premio que ofrece la tierra a quien la trabaja con orgullo y pasión. Ese trago simple, honesto, preciso, se llama El Siciliano, no por receta, sino por historia. Hoy lo traemos desde esa tradición italiana a nuestro Chile, con el mismo espíritu intacto.

🍊🌿 Pompelmo + Gelini’s

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Porque algunos tragos no se inventan, se heredan.

🍸 Receta 🍸
★ 45 ml Pompelmo
★ 45 ml Gelinis
★ 1 oz jugo de limón
★ Top de agua tónica
★ Menta fresca

En Boca: 
✨ Refrescante, amargo, brillante
🌿 Herbal + cítrico + seco
🧊 Ideal para tarde larga