Limona no solo brilla en cócteles: su delicado sabor y crianza en madera lo hacen perfecto para tomarlo solo.
Disfrútalo a temperatura ambiente y acompáñalo con una tabla de quesos —desde quesos suaves hasta un Brie cremoso— para realzar sus matices frutales y especiados.
🍽️ Maridajes propuestos
Quesos (más allá del Brie clásico)
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Comté o Gruyère curado → afinidad con lactonas y notas de frutos secos de la barrica.
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Queso azul suave (Gorgonzola Dolce) → contraste salino y cremoso que realza dulzor frutal.
Frutas y frutos secos
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Rodajas finas de pera fresca o membrillo en conserva → refuerzan ésteres frutales.
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Nueces pecanas o almendras tostadas → puente entre notas de madera y fruta.
Elementos dulces
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Tarta tatin de manzana → eco aromático total (manzana caramelizada + vainilla).
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Chocolate blanco con ralladura de limón → sinergia limoneno-vainillina.
Elementos salados
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Jamón ibérico de bellota → umami y grasa que redondean el alcohol y resaltan notas dulces.
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Paté de ave con toque de naranja confitada → puente entre grasa y cítricos.
Opcional toque experimental
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Pequeños bocados de espárragos verdes a la parrilla con ralladura de limón → maridaje sorprendente por afinidad con compuestos verdes y cítricos.
